Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Старинная ручная маслобойка (hаба)
13:27
24.02.2023
Старинная ручная маслобойка (hаба)
Использовалась в быту для приготовления масла, сливок или сметаны путем вращения или толкания.
При механическом сбивании сливок происходит отделение молочного жира. Мембраны, которые окружают жир, разрушаются, образуя кусочки масла. В маслобойке кусочки слипаются друг с другом и образуют более крупные куски. При сбивании воздушные пузырьки включаются в куски масла. При последующем сбивании масло становится всё более плотным, а воздушные пузырьки удаляются. В результате масло отделяется от остальной жидкости. (Википедия)
В данном экземпляре отсутствует крышка. Экземпляр представляет собой полусферический цилиндр с «воротцами», выполненный из нешироких деревянных клёпок, стянутых ободами. Преимущество дерева, как материала для изготовления маслобоек, заключается в том, что оно легче удерживает температуру налитого в них сырья.
#ПФКИ
Использовалась в быту для приготовления масла, сливок или сметаны путем вращения или толкания.
При механическом сбивании сливок происходит отделение молочного жира. Мембраны, которые окружают жир, разрушаются, образуя кусочки масла. В маслобойке кусочки слипаются друг с другом и образуют более крупные куски. При сбивании воздушные пузырьки включаются в куски масла. При последующем сбивании масло становится всё более плотным, а воздушные пузырьки удаляются. В результате масло отделяется от остальной жидкости. (Википедия)
В данном экземпляре отсутствует крышка. Экземпляр представляет собой полусферический цилиндр с «воротцами», выполненный из нешироких деревянных клёпок, стянутых ободами. Преимущество дерева, как материала для изготовления маслобоек, заключается в том, что оно легче удерживает температуру налитого в них сырья.
#ПФКИ
Последние статьи
. В рамках конкурса, „Педагог-библиотекарь России 2026 “, в нашей школе МОУ СОШ № 13 была проведена интерактивная лекция для учащихся 4-х классов по произведению С. Я. Маршака „Рассказ о неизвестном герое“
1219
Рекламный баннер 728x90px center-bottom